地理標(biāo)志保護(hù)
“桔生淮南則為桔,生于淮北則為枳”,不同的地理環(huán)境造就不同的個(gè)體。“南沙參、北黨參、東北人參”,“藏紅花、荷牡丹、亳杭懷菊”,無不為藥出地道定義了最好注腳。所以,國(guó)家質(zhì)檢總局已對(duì)1992個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)施了保護(hù),其中在華保護(hù)的國(guó)外地理標(biāo)志產(chǎn)品16個(gè),核準(zhǔn)6107多家企業(yè)和組織使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。
地理標(biāo)志產(chǎn)品包括:(一)來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品。(二)原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū),并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。
我國(guó)三大藥山
我國(guó)有三大藥山:長(zhǎng)白山、太白山和神農(nóng)架。長(zhǎng)白山是我國(guó)三大中藥材基因庫(kù)之一、三大藥山之一,目前記錄在冊(cè)的野生藥用植物共有930多種,蘊(yùn)藏量占全國(guó)50%以上的藥材品種達(dá)40余種,素有“北藥基地”的美譽(yù)。藥用資源種類位居前列。目前已有8個(gè)中藥材基地通過國(guó)家GAP認(rèn)證。人參、鹿茸、林蛙油等產(chǎn)量居中國(guó)首位并遠(yuǎn)銷世界50余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
除人參,鹿茸,雪蛤,靈芝還有北垂頭蟲草、長(zhǎng)白假水晶蘭、長(zhǎng)白山野生大黃、松毛翠、天麻、五味子、藍(lán)莓、靈芝、淫羊藿、刺五加、龍膽草等名貴中藥材。
太白山是秦嶺山脈最高峰,也是青藏高原以東第一高峰,如鶴立雞群之勢(shì)冠列秦嶺群峰之首。秦嶺自古就有藥山之稱。“去天三百浮云間,積雪捧海壯奇觀。舉目云海貫宏圖,俯首滿山盡靈丹。”唐代名醫(yī)孫思邈、王燾均在太白山中鉆研過中草藥。秦嶺藥用植物十分豐富,共有藥用植物2271種,其中僅太白山中草藥就有640多種。不少人說,游一次太白山,就等于讀了半本《本草綱目》。隋末著名醫(yī)學(xué)家孫思邈居太白山10余年,從事醫(yī)藥研究、采集、栽種和炮制中草藥,研究藥性,為民治病,著有《千金異方》,收載藥物800余種,并詳細(xì)記載了200余種藥物的采集、炮治、主治功能。后人為紀(jì)念孫思邈對(duì)醫(yī)藥學(xué)的功績(jī),稱為藥王,稱太白山為“藥山” 。
太白山“重巒俯渭水,碧嶂插遙天”的磅礴氣勢(shì)中孕育著太白貝母、太白黃連、太白米、太白花、太白茶、太白三七、太白黃精、太白鹿角、太白艾、太白美花草、太白小紫苑、太白參、太白樹等以“太白”命名的重要藥材。
神農(nóng)架林區(qū)位于湖北省西部邊陲,東與湖北省保康縣接壤,西與重慶市巫山縣毗鄰,南依興山、巴東而瀕三峽,北倚房縣、竹山且近武當(dāng),地跨東經(jīng)109°56′~110°58′,北緯31°15′~31°75′,總面積3253平方公里,轄6鎮(zhèn)2鄉(xiāng)和1個(gè)國(guó)家級(jí)森林及野生動(dòng)物類型自然保護(hù)區(qū)、1個(gè)國(guó)有森工企業(yè)林業(yè)管理局、1個(gè)國(guó)家濕地公園(保護(hù)區(qū)管理局、林業(yè)管理局和濕地公園均為正處級(jí)單位),林地占85%以上。神農(nóng)架是1970年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建制,直屬湖北省管轄,是中國(guó)唯一以"林區(qū)"命名的行政區(qū)。
神農(nóng)架因華夏始祖之一神農(nóng)氏在此架木為梯,采嘗百草,救民疾夭,教民稼穡,而得名。
神農(nóng)架地處長(zhǎng)江和漢水間的川鄂交界地帶.另外神農(nóng)架還有個(gè)十分氣派的稱號(hào)——華中屋脊,這是因?yàn)樯褶r(nóng)架中的最高峰——神農(nóng)頂海拔高達(dá)3105.4米,為華中第一高峰,故而有此稱號(hào)。
古老漫長(zhǎng)的地理變遷和相對(duì)封閉的自然環(huán)境,使神農(nóng)架全境蘊(yùn)藏著豐富的自然資源。一是生物資源。現(xiàn)有森林面積1618平方公里,活立木蓄積量2019萬立方米,實(shí)施"天保工程"后,森林年凈增長(zhǎng)量29萬立方米。這里有各類植物3700多種。有高等維管束植物119科、872屬、2671種,其中列為國(guó)家一、二級(jí)保護(hù)的樹種有39種。有各類動(dòng)物1060余種,其中兩棲類33種,爬行類40種,獸類76種,魚類47種,鳥類308種,昆蟲560種。金絲猴、華南虎、金錢豹、白鸛、白蛇、大鴇等67種珍稀野生動(dòng)物受國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)。神農(nóng)架可入藥的動(dòng)、植物達(dá)2013種。白化動(dòng)物和千年相傳的"野人"之謎為世人矚目。神農(nóng)架是名符其實(shí)的"物種基因庫(kù)"、"天然動(dòng)物園"、"綠色寶庫(kù)"。
道地藥材何處尋
1.一方水土養(yǎng)一方中藥材。
種植中藥材講究道地性,中藥材不能離開它生長(zhǎng)的地理環(huán)境。比如人參被稱為“東北三寶”,但種到海南,就長(zhǎng)得像蘿卜一樣粗,已經(jīng)沒有藥用價(jià)值了。
中藥自古就有“道地性”之說。由于各地所處的生態(tài)、地理環(huán)境不同,藥物本身的治療作用也有著顯著的差異。產(chǎn)于浙江的貝母叫浙貝母,長(zhǎng)于清肺祛痰,適用于痰熱蘊(yùn)肺之咳嗽,而產(chǎn)于四川的川貝母,長(zhǎng)于潤(rùn)肺止咳,治療肺有燥熱之咳嗽、虛勞咳嗽。同是黃連,四川產(chǎn)的所含有效物質(zhì)比湖北產(chǎn)的高2.73%。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥所副所長(zhǎng)邊寶林說,種植的中藥材品種應(yīng)符合本地氣候、土壤條件。不同的藥材品種,對(duì)氣候、土壤有著不同的要求。地理、生態(tài)的許多因素,如緯度、海拔高度、地形和地貌,都影響到光照、氣溫、土壤和降水,對(duì)中藥材的生長(zhǎng)起著決定性作用。“道地藥材”是指實(shí)踐證明質(zhì)量?jī)?yōu)、療效高、地域性強(qiáng)的中藥材。
在中醫(yī)處方箋上,藥名前標(biāo)有“川”、“云”、“廣”等產(chǎn)地。這些原產(chǎn)地藥物就是所謂的道地藥材。如今,隨著科技水平的不斷提高,許多藥物已經(jīng)能夠人工栽培。但是,變換了產(chǎn)地、環(huán)境之后,藥材療效是否也會(huì)發(fā)生改變?
甘草、麻黃適宜在東北、華北、西北地區(qū)的鈣質(zhì)土上生長(zhǎng);梔子偏好南方酸性土壤;雪蓮花、蒲公英、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)能在強(qiáng)光照條件下生長(zhǎng)發(fā)育,而人參、三七、黃連、細(xì)辛等只有在微弱光照條件下才能長(zhǎng)好。如果違背規(guī)律,隨意跨地區(qū)種植,加上缺少種植經(jīng)驗(yàn),往往造成病蟲害大量發(fā)生,產(chǎn)量低下,品質(zhì)也會(huì)大打折扣。
中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材市場(chǎng)專委會(huì)副秘書長(zhǎng)周洵說,現(xiàn)在很多人說中醫(yī)治病不靈,其實(shí)有一部分原因是中藥材質(zhì)量出了問題,傳承近兩千年的道地藥材不道地了。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院副院長(zhǎng)黃璐琦指出,由于道地藥材數(shù)量有限,不法商人常用一些同名而產(chǎn)地不同的藥物來以次充好,嚴(yán)重影響了道地藥材的聲譽(yù)和價(jià)值。
2.“邊緣地帶”的尷尬
中藥材介于農(nóng)作物與藥品之間,各個(gè)部門都在管,其實(shí)都不管,中藥材質(zhì)量很難保障。
“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。”北方種植的黃芪移種到長(zhǎng)江沿岸,原先扎根向下的黃芪長(zhǎng)成了雞爪形。上世紀(jì)90年代,上海崇明島移種丹參,長(zhǎng)勢(shì)良好,雖含有丹參素,卻測(cè)不到丹參酮。
原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)任德權(quán)說:“北藥南移,南藥北種,上世紀(jì)50年代開始的中藥跨區(qū)域種植,是為解決中藥資源的短缺問題。中藥的種植像水稻和玉米一樣,有其特定的生長(zhǎng)區(qū)域,基因的表達(dá)與環(huán)境有關(guān)。從質(zhì)量的角度來看,還是道地區(qū)域的好。”
中藥的產(chǎn)、供、銷由1955年成立的國(guó)家藥材公司管理。上世紀(jì)80年代藥材公司體系解體,成千上萬的藥農(nóng)直接對(duì)接市場(chǎng)。一方面,廣大藥家生產(chǎn)積極性釋放;另一方面,中藥材價(jià)格的波動(dòng),成為藥農(nóng)當(dāng)?shù)啬芊穹N植的依據(jù),也成為是否采收的“時(shí)刻表”。藥材種植分散于千家萬戶,由于沒有固定的組織去協(xié)調(diào)生產(chǎn)計(jì)劃,藥農(nóng)只能憑借某一品種某一時(shí)候在市場(chǎng)所表現(xiàn)出來的價(jià)格,去判斷是否種植、種植多少。“要想富,就種藥”,在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下,各地盲目擴(kuò)種和引種。正是這種畸形波動(dòng),影響了中藥材種植分布,導(dǎo)致藥材質(zhì)量下降。
“三月茵陳四月蒿,五月砍來當(dāng)柴燒。”藥材種植技術(shù)不規(guī)范,該掐頂時(shí)不掐頂,該剪枝時(shí)不剪枝,該采收時(shí)不采收,不該采收時(shí)亂采收,會(huì)使中藥材質(zhì)量出現(xiàn)滑坡。五六年才能長(zhǎng)成的杭白菊、三七,有的農(nóng)民提前采;根莖類藥材應(yīng)該在花開前或花謝后采收,有的藥農(nóng)卻在花期采收,結(jié)果上市后連專家都認(rèn)不出來。有的農(nóng)民看時(shí)價(jià)不好,就把藥材留在地里繼續(xù)生長(zhǎng),等著漲價(jià),但像板藍(lán)根、白芷、當(dāng)歸一類藥,當(dāng)年不收就開花抽薹,做藥用的根就“發(fā)柴”(即嚴(yán)重木質(zhì)化),沒有用了。不按時(shí)節(jié)采摘,不按地域種植的中藥材,跟爛木頭沒什么兩樣。
一位不愿透露姓名的專家說,當(dāng)前我國(guó)中藥材種植管理較為混亂,雖然有人認(rèn)為中藥材性屬于藥物,國(guó)家藥典有標(biāo)準(zhǔn),但在日常經(jīng)營(yíng)中將其作為經(jīng)濟(jì)作物,對(duì)其性質(zhì)界定不明確。中藥材介于農(nóng)作物與藥品之間的邊緣地帶,各個(gè)部門都在管,其實(shí)都不管,中藥材質(zhì)量很難保障。